Harina de trigo tipo 000 especialmente diseñada para procesos de bollería que requieren precisión, equilibrio y delicadeza en la estructura de la masa.

Su nivel de gluten optimizado brinda excelente extensibilidad y control, permitiendo trabajar masas enriquecidas sin perder estabilidad durante el proceso.

Ideal para obtener productos con textura suave, buen volumen y una miga liviana, logrando una experiencia de alta calidad en boca.

Recomendada para panes de hamburguesas, panchos, lomos y productos de molde, donde la regularidad y el acabado son clave.

Presentación

• Bolsa de 25 kg.