Pellets

Este producto se obtiene a través del peleteado de un producto más fino obtenido por la molienda de las capas menos superficiales del pericarpio con partes de albumen (endospermo y peridermo); está destinado a la alimentación animal exclusivamente, se caracteriza por poseer elevado valor proteico, altos niveles de fibra, gran valor energético y bajo porcentaje […]

Salvado

El salvado es un derivado que nace de la molienda de las primeras cinco capas del cereal consiguiéndose así, el salvado de trigo integral. Debido a su gran cantidad de nutrientes, sus fibras dietéticas y los valores nutricionales se convierten en un elemento especialmente apto para una nutrición más completa. Presentación: Bolsa de 20 kg.

Semita

Elaborado a partir de afrecho fino, germen de trigo y fracciones de sémola, la semita es el componente ideal, por su menor contenido de fibra, para la preparación de balanceados (cría de cerdos y terneras). Presentación: Bolsa de 35 kg.

Pan Inglés

Ideal para la elaboración de panes de miga de todos los tamaños. En base a harina 0000, es muy rendidora y no requiere el agregado de aditivo panadero. Los panes se caracterizan por su blancura, miga alveolada y frescura. Presentación: Bolsa de 25 kg.

Facturas y medialunas

En base a harina 0000, ofrece la posibilidad de elaboración de productos hojaldrados ó de masa simple, pudiendo elaborar a partir de la misma masa, tantas variedades de masas dulces como se desee con solo el agregado de sabores, jaleas, frutas o dulces. Puede adaptarse a procesos de fermentación corta de acuerdo a la cantidad […]

Pan de Viena

En base a harina 0000, es ideal para la elaboración de pan de pebetes, lomo, panchos y hamburguesas, obteniendo como producto final un pan liviano y esponjoso. No requiere el agregado de aditivos. Presentación: Bolsa de 25 Kg.

Harina Premium

Planteada para la elaboración de pan francés, migñon, pan con grasa y galleta. En base a harina 0000, se obtiene un pan con características únicas y de un sabor especial. Presentación: Bolsas de 25 Kg.

Harina Acondicionada Pan Francés

Debido a su formulación, esta harina minimiza variaciones del producto terminado, genera masas más tolerantes durante la elaboración, permitiendo así la obtención de un pan de óptima calidad. Evita el pesado de ingredientes, por lo que simplifica el trabajo y reduce el tiempo total empleado. Esta harina no necesita del agregado de aditivos, no debe […]

Harina 000

La Harina 000 panadera es obtenida a partir de trigos de óptima calidad y con el agregado de aditivos, se pueden lograr productos de elevado volumen específico, corteza crocante y buen color; además de migas de estructura uniforme que conservan toda su frescura. Es una harina de gran versatilidad, adaptable a los diferentes métodos de panificación según el tipo de producción […]